作为一个资深美食家，我深知韭菜盒子这一道家常美食的魅力所在，韭菜盒子不仅味道鲜美，而且制作过程简单，下面就来分享一款韭菜盒子的家常做法。

准备好新鲜的韭菜、猪肉馅、面粉、鸡蛋、盐、生抽、老抽、花椒粉、葱姜蒜等食材，将韭菜洗净切成小段，葱姜蒜切成末备用。

韭菜盒子的家常做法

将面粉放入盆中，打入鸡蛋，加入适量的水和盐，揉成面团，醒发30分钟，将猪肉馅放入碗中，加入生抽、老抽、花椒粉、葱姜蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

将醒发好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成圆皮，取一张圆皮，放入适量的韭菜和肉馅，对折成半月形，捏紧边缘，使韭菜盒子封口严实。

韭菜盒子的家常做法

热锅凉油，将韭菜盒子放入锅中，中小火煎至两面金黄，即可出锅，煎好的韭菜盒子外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道令人难以抗拒的家常美食。

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韭菜盒子的家常做法