东北鸡蛋酱的做法

东北鸡蛋酱的做法 东北鸡蛋酱是一道简单又美味的家常小菜,主要以鸡蛋为主料,搭配酱油、甜面酱等调料制作而成。

将2-3个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。 锅中放油,烧热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至半凝固状态。 加入适量酱油、甜面酱和少许糖,翻炒均匀,使鸡蛋充分吸收调料的味道。 最后撒上葱花和香菜末,翻炒几下即可出锅。

这道酱香浓郁、咸甜适口的东北鸡蛋酱,搭配馒头或面条食用,简单又下饭!

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