菠菜鸡蛋饼的家常做法

菠菜鸡蛋饼的家常做法 材料:菠菜200克,鸡蛋2个,面粉50克,盐少许,油适量。 步骤:

菠菜洗净焯水,切碎备用。 鸡蛋打散,加入切碎的菠菜、面粉和适量水,搅拌成面糊。 加入盐调味,搅拌均匀。 平底锅刷油,倒入面糊,摊成圆形小饼。 煎至底部凝固,翻面继续煎至两面金黄。 出锅装盘,趁热食用。

简单美味,营养丰富!

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