古代羹和汤的区别
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汤的做法
古代羹和汤的区别：
羹和汤都是中国传统的烹饪方式，但是它们有一些区别。
首先，羹通常是用米或豆类制成的浓汤，而汤则是用肉、骨头或蔬菜熬制的清汤。
其次，羹通常比汤更浓稠，口感更加浓郁，而汤则更清淡。
最后，羹通常作为主食或菜肴的一部分食用，而汤则通常作为汤品或配菜食用。
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