材料：豌豆芽、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.将豌豆芽焯水备用；2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.锅中倒油，放入蒜末爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色；4.加入焯好水的豌豆芽翻炒均匀即可。

材料：豌豆芽、鸡蛋、盐、油。

做法：1.将豌豆芽焯水备用；2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀；3.锅中倒油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄；4.加入焯好水的豌豆芽翻炒均匀即可。

材料：豌豆芽、豆腐干、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

做法：1.将豌豆芽焯水备用；2.豆腐干切小块，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；3.锅中倒油，放入蒜末爆香，加入腌制好的豆腐干煸炒至变色；4.加入焯好水的豌豆芽翻炒均匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/20305.html

豌豆芽的做法大全