肉包蛋的做法大全图解：
1. 准备好肉馅、面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖、油等食材。
2. 将面粉、酵母、盐、糖、油和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑有弹性，醒发至两倍大。
3. 将肉馅加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀备用。
4. 将鸡蛋打散备用。
5. 将发好的面团揉成长条，分割成大小均匀的小面团，擀成薄皮，包入适量的肉馅和鸡蛋，收口捏紧。
6. 将包好的肉包蛋放入蒸锅中，用旺火蒸10-15分钟即可。
7. 取出肉包蛋，撒上葱花即可食用。
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