欧姆雷特蛋卷做法
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鸡蛋
欧姆雷特蛋卷做法：
1. 准备材料：鸡蛋2个、火腿肠1根、洋葱适量、青椒适量、盐适量、黑胡椒粉适量、油适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将火腿肠、洋葱、青椒切成丁状。
4. 热锅凉油，将切好的火腿肠、洋葱、青椒煸炒至熟热，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
5. 将煸炒好的火腿肠、洋葱、青椒倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子推成薄薄的一层，煎至两面金黄色即可。
7. 将煎好的鸡蛋皮放在案板上，放上适量的生菜叶和火腿肠丝，卷起来即可。
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