酱咸菜的家常做法大全：
1.酱咸菜的材料：咸菜、蒜、生姜、辣椒、酱油、醋、糖、料酒、香油。
2.酱咸菜的做法：将咸菜洗净切成小段，蒜、生姜、辣椒切末备用。锅中倒入适量油，放入蒜、生姜、辣椒煸炒出香味，加入酱油、醋、糖、料酒煮开，放入咸菜煮熟，最后加入香油即可。
3.酱咸菜的口感：酱咸菜口感鲜美，咸鲜适中，带有一定的酸甜味，非常开胃。
4.酱咸菜的食用方法：可以作为下饭菜食用，也可以作为小菜搭配啤酒食用。
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