凉菜肉类大全做法大全

• 做法大全

凉菜肉类大全做法大全：

1. 凉拌牛肉：将牛肉切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油等调料拌匀即可。

2. 糖醋排骨：将排骨焯水后沥干水分，加入糖、醋、酱油、料酒、姜片、葱段、八角等调料炖煮至入味即可。

3. 麻辣牛肉：将牛肉切成片，加入花椒粉、辣椒粉、盐、酱油、料酒、葱姜蒜末等调料腌制片刻，然后煮熟即可。

4. 凉拌猪耳朵：将猪耳朵焯水后切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、香油等调料拌匀即可。

5. 红烧肉：将猪肉切成块，加入糖、酱油、料酒、姜片、葱段、八角等调料炖煮至入味即可。

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