做鱼大全食谱大全100道：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成两半，加入葱姜蒜和料酒腌制，上锅蒸10分钟即可。
2. 红烧鲤鱼：将鲤鱼去鳞去内脏，切成块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜和料酒煮一会儿，加入酱油、糖、盐、料酒和水，炖煮30分钟即可。
3. 煎鲈鱼：将鲈鱼去鳞去内脏，切成块，用盐和黑胡椒粉腌制，加入油煎至两面金黄即可。
4. 酸菜鱼：将鲫鱼去鳞去内脏，切成块，用油煎至两面金黄，加入酸菜和水煮一会儿，加入盐、味精、料酒和姜片，炖煮10分钟即可。
5. 烤鲑鱼：将鲑鱼去鳞去内脏，切成块，用盐和黑胡椒粉腌制，放入烤箱烤10分钟即可。
……
共100道做鱼的食谱，可以根据自己的口味和喜好选择。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/194772.html