清蒸虾的做法大全
清蒸虾的做法
清蒸虾是一道非常简单的菜品，下面是制作步骤：
- 准备好新鲜的虾，去掉虾线，洗净备用。
- 将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水，搅拌均匀成蒸虾酱汁。
- 将虾放入碗中，倒入蒸虾酱汁，腌制10分钟。
- 将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
- 蒸好后，撒上葱花和香菜即可。
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