羊棒骨的做法大全

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红烧羊棒骨

1. 羊棒骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入羊棒骨煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。

4. 最后加入盐、味精调味即可。

孜然烤羊棒骨

1. 羊棒骨洗净，用刀在表面划几刀。

2. 将孜然、盐、胡椒粉、蒜泥、生姜泥、料酒、酱油、蜂蜜、油混合成腌料，将羊棒骨均匀地涂上腌料，腌制30分钟。

3. 烤箱预热至200度，将羊棒骨放入烤箱烤制20-25分钟，翻面再烤10分钟即可。

清炖羊棒骨

1. 羊棒骨洗净，焯水后捞出备用。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊棒骨煸炒。

3. 加入清水、料酒、盐、胡椒粉、姜片，烧开后转小火炖煮1-2小时。

4. 最后加入味精调味即可。

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