炖羊蹄的家常做法大全

炖羊蹄的家常做法大全:

1. 准备羊蹄、姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 羊蹄洗净后焯水,去除血沫。

3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入羊蹄煸炒。

4. 加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料,加水没过羊蹄,大火烧开后转小火炖煮2-3小时。

5. 炖好后加入适量的酱油调味即可。

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