炸河虾的做法大全

• 做法大全

炸河虾的做法：

1. 将新鲜的河虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。

2. 准备一个碗，加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、鸡蛋，搅拌均匀。

3. 将河虾放入碗中，用手搅拌均匀，让每只虾都裹上调料。

4. 在另一个碗中加入适量的面粉，将调料裹好的河虾放入碗中，用手轻轻拍打，让面粉均匀地附着在虾身上。

5. 热锅凉油，将河虾放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

小贴士：

1. 炸河虾的油温不宜过高，以免炸糊。

2. 炸河虾前可以将河虾裹上一层薄薄的面粉，这样可以让河虾更加酥脆。

3. 炸好的河虾可以蘸上自己喜欢的调料食用，比如辣椒酱、番茄酱等。

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