陕西面条种类大全：
1.油泼面：将煮熟的面条捞出，加入葱花、辣椒油、芝麻酱、酱油、醋、盐等调料拌匀即可。
2.肉夹馍：将烤好的馍片对半切开，放入炖好的肉夹馍肉，再加入葱花、香菜、辣椒酱等调料即可。
3.擀面皮：将面团擀成薄皮，切成条状，加入葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐等调料拌匀即可。
4.凉皮：将面粉加水和成面团，擀成薄皮，切成条状，加入葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐等调料拌匀即可。
5.葫芦头：将面团揉成长条状，切成小块，用手搓成葫芦形状，煮熟后加入葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、盐等调料拌匀即可。
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