海草冻的做法大全

• 做法大全

海草冻的做法

材料：

  • 寒天粉 10 克
  • 水 1000 毫升
  • 海草 100 克
  • 白糖 50 克
  • 柠檬汁 适量

步骤：

  1. 将寒天粉加入水中，搅拌均匀，静置 10 分钟。
  2. 将海草洗净，切成小段。
  3. 将海草放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮 30 分钟。
  4. 将煮好的海草水过滤，取出海草水。
  5. 将海草水加入步骤 1 中的寒天水中，加入白糖，搅拌均匀。
  6. 将步骤 5 中的混合液加热至沸腾，继续搅拌 2 分钟。
  7. 加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
  8. 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
  9. 取出海草冻，切成小块即可食用。

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