鲫鱼汤的做法：
1. 准备好鲫鱼、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等食材。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅中加水，放入姜片和葱段，加入适量料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 将鲫鱼放入锅中，加盐和胡椒粉，大火烧开后转小火煮15分钟左右，直到鲫鱼熟烂。
6. 捞出鲫鱼，去掉骨头和杂质，将鱼肉放回锅中，再次烧开即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些调料，如香菜、葱花等。
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