怎样烙饼好吃又松软

怎样烙饼好吃又松软

要做出美味又松软的烙饼,需要注意以下几点:

  • 面糊的稠度要适中,过稠或过稀都会影响口感。
  • 面糊中加入适量的泡打粉或苏打粉,可以使烙饼更加蓬松。
  • 烙饼的火候要适中,过早翻面或过晚翻面都会影响口感。
  • 在烙饼的过程中,可以在锅中加入少量的油,可以使烙饼更加香脆。

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