紫糯米糕的家庭的做法
紫糯米糕的家庭的做法
材料：
- 紫糯米500克
- 糯米粉100克
- 白糖100克
- 植物油适量
- 水适量
步骤：
- 将紫糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时，然后沥干水分。
- 将浸泡好的紫糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。
- 将糯米浆倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。
- 将植物油涂抹在蒸锅内壁，然后将混合好的糯米浆倒入蒸锅中，用中火蒸30-40分钟。
- 取出蒸好的紫糯米糕，晾凉后切成小块即可食用。
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