芝麻香鸡的做法大全
芝麻香鸡的做法
材料：
- 鸡胸肉 500克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋清 适量
- 油 适量
- 芝麻 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成块，加入盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制15分钟。
- 将腌制好的鸡块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、白糖、醋、清水烧开。
- 将炸好的鸡块放入锅中，翻炒均匀，加入芝麻翻炒均匀即可。
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