正宗扒肉做法视频
正宗扒肉做法视频：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制半小时。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到五花肉变得软烂。
5. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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