月牙骨做法有哪些
月牙骨做法：
1.准备好月牙骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2.将月牙骨放入开水中焯水，捞出备用。
3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入焯水后的月牙骨煸炒。
4.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到月牙骨软烂入味即可。
5.最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。
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