芋子白菜的做法
材料：芋头、白菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。
步骤：
1. 芋头去皮切块，白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3. 加入芋头块煸炒至微黄色。
4. 加入白菜段煸炒至变软。
5. 加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒煮开。
6. 加入水淀粉勾芡，淋上少许油即可。
芋子白菜炖排骨的做法
材料：芋头、白菜、排骨、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油、水淀粉。
步骤：
1. 排骨焯水去血水，芋头去皮切块，白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
3. 加入排骨煸炒至微黄色。
4. 加入芋头块、白菜段煸炒至变软。
5. 加入适量水，加盐、鸡精、生抽、料酒煮开。
6. 将炖好的排骨、芋头、白菜捞出，汤汁留下，加入水淀粉勾芡，淋上少许油即可。
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