油泼蒜辣椒的做法
油泼蒜辣椒的做法
材料：
- 干辣椒10-15个
- 大蒜10瓣
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
- 将干辣椒用剪刀剪成小段，大蒜切成薄片备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，放入剪好的辣椒段，小火慢炒，炒至辣椒变色，出香味。
- 加入蒜片，继续小火翻炒，炒至蒜片微黄，出香味。
- 加入适量的盐，翻炒均匀即可。
- 将炒好的油泼蒜辣椒装入干净的玻璃瓶中，放凉后即可密封保存。
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