婴儿牛肉的做法大全图解
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做法大全
婴儿牛肉炖土豆
材料：婴儿牛肉、土豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精、清水。
步骤：
1. 婴儿牛肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
2. 土豆去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精和清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入土豆块，继续炖煮20分钟即可。
婴儿牛肉炒饭
材料：婴儿牛肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油。
步骤：
1. 婴儿牛肉切成小块，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
2. 热锅凉油，加入牛肉煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。
4. 加入蛋液翻炒均匀。
5. 加入米饭，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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