大面鱼馒头的做法

大面鱼馒头的做法

材料:

  • 大面鱼肉 500克
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 白糖 30克
  • 水 适量

步骤:

  1. 将大面鱼肉剁成肉泥,加入适量盐和葱姜末拌匀备用。
  2. 将面粉、酵母、白糖和适量水混合,揉成面团,发酵至两倍大。
  3. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,包入鱼肉馅,收口捏紧。
  4. 将包好馅的饺子放入蒸锅中,用旺火蒸15分钟即可。

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