肉馅虎皮尖椒的家常做法
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家常菜
肉馅虎皮尖椒的家常做法
材料：
- 猪肉末200克
- 虎皮尖椒6个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 虎皮尖椒洗净去蒂，切成小段备用
- 锅中倒入适量色拉油，放入腌制好的猪肉末煸炒至变色
- 加入虎皮尖椒翻炒均匀
- 加入生抽、老抽、糖调味，继续翻炒至熟透
- 最后加入少量水淀粉勾芡即可
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