细米粉丝的做法大全
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做法大全
鸡肉细米粉丝汤
材料：细米粉丝、鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
做法：1.将鸡肉切成小块，葱姜切末备用；2.将细米粉丝用清水泡软备用；3.锅中加入清水，放入鸡肉、葱姜末，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟；4.加入泡软的细米粉丝，煮5分钟；5.加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
酸辣细米粉丝
材料：细米粉丝、胡萝卜、黄瓜、豆芽、辣椒、葱、姜、醋、糖、盐、生抽、香油。
做法：1.将胡萝卜、黄瓜切成细丝，豆芽洗净备用；2.将细米粉丝用清水泡软备用；3.锅中加入清水，放入胡萝卜、黄瓜、豆芽，煮开后撇去浮沫，转小火煮5分钟；4.加入泡软的细米粉丝，煮5分钟；5.加入盐、糖、醋、生抽、姜末、葱花、辣椒调味，淋上香油即可。
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