红烧五化肉的做法
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美食食谱
红烧五花肉的做法：
1.五花肉切块，放入冷水中焯水，捞出洗净备用。
2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至两面金黄。
3.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒，翻炒均匀。
4.加入足量的水，大火烧开后转小火，煮至五花肉变软烂，汤汁浓稠即可。
5.最后加入盐调味，撒上葱花即可。
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