土豆焖牛肉做法大全家常做法大全集

土豆焖牛肉做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 土豆:2个
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 清水:适量
  • 油:适量

步骤:

  1. 牛肉切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入牛肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  7. 加入清水,水量要没过牛肉,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
  8. 加入土豆块,继续焖煮20分钟左右,直到土豆熟透即可。
  9. 出锅前可以根据个人口味调整一下盐和糖的用量。

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