土豆白虾汤的做法
材料：
土豆、白虾、姜、葱、盐、料酒、清水。
步骤：
1.土豆去皮切块，白虾去壳去头，姜切片，葱切段。
2.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
3.放入土豆块煸炒至微黄。
4.加入适量清水，加盖煮开后转小火煮20分钟左右，直到土豆烂熟。
5.放入白虾，加入适量盐和料酒，煮至白虾变色即可。
6.撒上葱花即可。
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