材料：头菜、胡萝卜、鸡肉、米饭、鸡蛋、葱、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。

做法：

1.将头菜和胡萝卜切成小丁，鸡肉切成小块，葱切成葱花，鸡蛋打散备用。

2.锅中加油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色，加入头菜和胡萝卜翻炒均匀。

3.加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味，继续翻炒至蔬菜变软。

4.将炒好的蔬菜和鸡肉移到锅边，倒入打散的鸡蛋，炒熟后和蔬菜鸡肉混合均匀。

5.加入煮好的米饭，翻炒均匀即可。

材料：头菜、胡萝卜、鸡肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。

做法：

1.将头菜和胡萝卜切成小块，鸡肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。

2.锅中加油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3.加入头菜和胡萝卜翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。

4.加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/185438.html

头菜胡萝卜鸡肉做法大全家常