头菜胡萝卜鸡肉做法
头菜胡萝卜鸡肉做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 头菜：250克
- 胡萝卜：150克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
- 头菜、胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入头菜、胡萝卜煸炒至变软。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
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