八珍甜醋鸡蛋的做法
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鸡蛋
八珍甜醋鸡蛋的做法：
1. 准备鸡蛋8个，将鸡蛋放入锅中，加入清水，水面高出鸡蛋1厘米左右，大火煮沸，转小火煮10分钟，熄火焯水，晾凉后去壳备用。
2. 准备红枣、桂圆、枸杞、龙眼干、桂花、陈皮、甘草、草果等八种材料。
3. 将八种材料洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火煮30分钟左右，熄火晾凉。
4. 将晾凉的八珍汤倒入鸡蛋中，加入适量白糖和米醋，放入冰箱冷藏2小时以上即可食用。
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