酸菜焖油豆腐的做法
材料：
- 油豆腐一块
- 酸菜适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 将油豆腐切成块状，酸菜切成小段，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入油豆腐煎至两面金黄。
- 将煎好的油豆腐盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜末煸炒出香味。
- 加入酸菜翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入煎好的油豆腐。
- 加入盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。
- 盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
- 最后加入香油即可。
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