烧全猪的做法与用料
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美食食谱
烧全猪的做法：
1. 准备一只整只猪，去掉内脏和头部，洗净晾干。
2. 制作腌料：将盐、糖、五香粉、姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、鸡精、花椒粉等调料混合均匀，涂抹在整只猪身上，放入冰箱腌制一晚上。
3. 烤猪：将猪放入烤箱，以180度的温度烤2-3小时，期间不断翻动猪身，直到猪皮变得金黄酥脆即可。
烧全猪的用料：
– 整只猪
– 盐
– 糖
– 五香粉
– 姜粉
– 蒜粉
– 料酒
– 生抽
– 老抽
– 鸡精
– 花椒粉
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