三杯鸭舌简单做法
三杯鸭舌简单做法
材料：
- 鸭舌 500克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青葱 适量
- 酱油 适量
- 米酒 适量
- 花雕酒 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 鸭舌洗净，焯水去腥。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、青葱爆香。
- 放入焯水后的鸭舌煸炒。
- 加入酱油、米酒、花雕酒、糖，翻炒均匀。
- 加盖焖煮5分钟左右，直到汁收干。
- 淋上香油即可。
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