米豆腐肉泥的做法

米豆腐肉泥的做法:

1. 准备食材:米豆腐、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、油。

2. 将米豆腐切成小块,放入碗中,加入适量盐和淀粉,拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入适量料酒、生抽、鸡精和水,煮开后放入腌制好的米豆腐,小火煮10分钟。

5. 最后加入适量淀粉水勾芡,淋上少许香油即可。

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