Name: 肉末酱扒茄子的做法大全家常做法大全
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings

材料：

步骤：

家常做法大全：

除了上述做法，还可以尝试以下家常做法：

将茄子切成小块，用油炸至金黄色，沥干油备用。锅中放入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色，加入适量清水，烧开后加入生抽、料酒、盐调味。将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
将茄子切成小块，用油炸至金黄色，沥干油备用。锅中放入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色，加入适量清水，烧开后加入生抽、料酒、盐调味。将淀粉加入适量清水中调成淀粉水，倒入锅中勾芡。将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
将茄子切成小块，用油炸至金黄色，沥干油备用。锅中放入少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。加入猪肉末煸炒至变色，加入适量清水，烧开后加入生抽、料酒、盐调味。将炸好的茄子放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

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