青椒土鸡仔的做法
材料：
- 土鸡仔1只
- 青椒适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将土鸡仔宰杀干净，去掉内脏，洗净备用。
- 将土鸡仔切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 青椒洗净切成小块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的土鸡仔煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入青椒，继续炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
家常做法，简单易学，味道鲜美，营养丰富。
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