各种蒸碗的做法大全
•
做法大全
蒸鸡蛋羹的做法：
1. 鸡蛋打入碗中，加入适量清水，搅拌均匀；
2. 过滤蛋液，去除蛋白上的气泡；
3. 将蛋液倒入碗中，加入盐、鸡精、味精、香油、葱花等调料，搅拌均匀；
4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蒸肉饼的做法：
1. 猪肉剁成肉末，加入盐、鸡精、味精、葱花、姜末、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀；
2. 将肉末压成肉饼，放入碗中；
3. 在肉饼上面放上蒸蛋液，撒上葱花；
4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
蒸鱼的做法：
1. 鱼洗净，去鳞去内脏，切成薄片；
2. 在鱼片上面撒上盐、姜末、葱花，淋上料酒、生抽、香油，腌制10分钟；
3. 将鱼片码放在碗中，加入适量清水；
4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/183947.html