小河蟹的家常做法大全
小河蟹是中国南方地区的一种美食，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。以下是几种小河蟹的家常做法：
清蒸小河蟹
将小河蟹洗净，去掉腮和泥肚，放入蒸锅中，加入适量的葱姜蒜和料酒，蒸10-15分钟即可。
红烧小河蟹
将小河蟹洗净，去掉腮和泥肚，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，加入适量的水和料酒，烧开后转小火炖煮20-30分钟即可。
小河蟹炒年糕
将小河蟹洗净，去掉腮和泥肚，切成小块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜和年糕炒香，加入适量的水和料酒，烧开后转小火炖煮10-15分钟即可。
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