啤酒老鸭土豆做法大全家常做法大全集

1.准备材料：老鸭一只、啤酒适量、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。

2.老鸭宰杀后洗净，切块备用。

3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入老鸭块煸炒至表面金黄。

4.加入适量的啤酒，加盖焖煮10分钟左右。

5.加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。

6.加入适量的水，煮开后转小火焖煮30分钟左右，直到老鸭烂熟入味。

7.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

1.准备材料：猪肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、香油。

2.猪肉切块，焯水去血水，土豆去皮切块备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至表面金黄。

4.加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀。

5.加入适量的水，煮开后加入土豆块，煮至土豆烂熟。

6.最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

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