牛羊肉饺子馅的做法
牛羊肉饺子馅的做法
材料：
- 牛肉末200克
- 羊肉末200克
- 韭菜200克
- 姜末适量
- 葱末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
步骤：
- 将牛肉末和羊肉末混合在一起，加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和香油，搅拌均匀腌制10分钟。
- 韭菜洗净切碎，姜末和葱末备好。
- 将腌制好的肉馅和韭菜、姜末、葱末混合在一起，搅拌均匀。
- 将馅料放入饺子皮中包好即可。
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