牛排粉的做法
牛排粉是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是牛排粉的做法：
- 准备食材：牛肉、粉条、洋葱、蒜、姜、辣椒、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水。
- 将牛肉切成薄片，加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 将洋葱、蒜、姜、辣椒切成末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，将洋葱、蒜、姜、辣椒爆香，加入适量清水烧开。
- 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
- 加入煸炒好的牛肉，加入盐、糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
牛排粉的做法就介绍到这里了，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，制作出更加符合自己口味的牛排粉。
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