鸟肉的做法大全图解
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做法大全
烤鸟肉
1. 将鸟肉切成块状，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
2. 烤箱预热至200度，将鸟肉块放在烤盘上，烤15-20分钟。
3. 烤好后，撒上一些新鲜的香草叶即可。
清炖鸟肉
1. 将鸟肉切成小块，用水焯一下去腥。
2. 锅中加入清水，放入鸟肉块、姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3. 最后加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，再炖煮10分钟即可。
炸鸟肉
1. 将鸟肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
2. 准备一个碗，加入面粉、盐、黑胡椒粉、蒜粉、泡打粉等调料，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鸟肉块放入碗中，裹上面粉糊。
4. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入鸟肉块，炸至金黄色即可。
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