鲜奶油蜜桃派的做法
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鲜奶油蜜桃派的做法
材料：
- 蜜桃 3个
- 鲜奶油 200克
- 糖粉 50克
- 吉利丁粉 10克
- 饼干 150克
- 黄油 80克
步骤：
- 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入派盘中，用勺子压实，压成一个均匀的饼底。
- 将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀，备用。
- 将蜜桃去皮去核，切成小块。
- 将鲜奶油和糖粉放入碗中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将吉利丁水加热至溶解，倒入打发的鲜奶油中，搅拌均匀。
- 将切好的蜜桃块倒入派盘中，倒入鲜奶油混合物，用刮刀抹平表面。
- 将派放入冰箱冷藏至凝固即可。
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