绵阳海鲜米粉的做法
绵阳海鲜米粉的做法
材料：
- 绵阳米粉
- 虾仁
- 蛤蜊
- 鱼丸
- 豆芽
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将虾仁、蛤蜊、鱼丸分别用清水洗净备用。
- 将豆芽焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁、蛤蜊、鱼丸煸炒。
- 加入适量清水，煮开后加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 将焯水后的豆芽放入锅中，煮至熟透。
- 将煮好的绵阳米粉放入碗中，倒入煮好的海鲜汤。
- 最后放入煮熟的海鲜和豆芽即可。
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