油炸肉串的做法及配方
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美食食谱
油炸肉串的做法：
1. 准备好猪肉，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、生姜粉、蒜粉、酱油等调料腌制30分钟。
2. 准备好面粉、淀粉、鸡蛋、水等材料，将面粉、淀粉、鸡蛋、水混合成糊状。
3. 将腌制好的猪肉块沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。
油炸肉串的配方：
1. 猪肉：500克
2. 盐：适量
3. 胡椒粉：适量
4. 料酒：适量
5. 生姜粉：适量
6. 蒜粉：适量
7. 酱油：适量
8. 面粉：100克
9. 淀粉：50克
10. 鸡蛋：1个
11. 水：适量
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