碱水粑的做法大全图片
碱水粑的做法：
1. 准备好糯米粉、碱水和开水。
2. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的碱水，搅拌均匀。
3. 慢慢加入开水，边加边搅拌，直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团揉成长条状，切成小段。
5. 将小段面团搓成细长条，再搓成细小的圆球。
6. 将圆球放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
7. 捞出放入冷水中，待凉后即可食用。
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